厨房虽小,但是布置起来并不会比其他功能区更容易,厨房里的厨具,家具,家电都要布置妥
当,这样才能保持厨房的安全和实用,学会下面这七个点布置厨房就不再是问题了。
第一,设置中心工作区,有效利用空间。现代家用电器的多样化,使得厨房的空间变得越来越
拥挤,因此设计一个中心工作区是非常有必要的。中心工作区,可以集储物、备餐、烹饪于一
体,家人和朋友也可以一起进厨房帮忙,一边做饭一边聊天,共同分享做饭的乐趣,而且在中
心工作区,可以减少人们频繁拿取东西的时间,做饭就会比较便捷了。
第二,配置专业的厨房设备,如果喜欢做饭,或者家里经常宴请朋友,那么配置专业的厨房设
备是非常必要的,比如可以折叠的绞肉机,带有电子秤的备餐盆,以及在橱柜的台面下面安装
加热盘,这些都是简单又好用的厨房必备工具,可以让我们的备餐工作更方便,又能够使食物
更加美味可口。
第三,选择事宜的尺度,厨房中各种用具的设计应该按照人体工程学进行设计,可避免操作疲
劳,取物不便和易碰撞等问题,比如操作台的高度一般为780~850毫米,吊柜高度应既不影响台
面操作,又方便取放吊柜中的物品,以不碰头为宜,操作台的宽度以操作方便和事宜的储存量
为原则,一般在450~600毫米左右
第四,注重厨房的照明,厨房的照明很重要,合适的照明可以避免很多危险和不便,一般吊柜
下方,吊柜和地柜内部、天花、烹饪区都应该安装照明设备,不要为了节省电路改造费用而舍
弃这些照明,柜子内部灯的开关应该和柜门开合相连,使用起来更方便,操作区的照明尤其需
要注意,使用刀具或其他烹饪工具时最容易发生危险。
第五,分区域分类收纳物品,厨房的物品非常多,最好是分类收纳。一般先规划好区域,再考
虑抽屉或者柜子内部的分类,一般常用的物品放在最容易拿取的位置,不常用的物品放在柜子
比较深的位置。小件的物品使用抽屉来收纳,拉篮,分割件都是厨房收纳的好帮手,可以让厨
房的分类存储更容易。
第六,厨房通风很重要,厨房是人们做饭的地方,会产生大量的气体,油烟,湿气,因此良好
的通风条件可以保证厨房的卫生洁净,厨房中一般要安装排气扇,排气罩,脱排油烟机等,色
彩最好与家具的颜色保持一致。
第七,采光与色彩选择,一般来说,厨房空间大,采光好,可以用吸光性的色彩,即冷色、亮
度低,彩度小的色彩。如果厨房空间小,采光不足,那么适合用暖色,明度高,彩度大的反光
性的色彩。
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